Nuova affettatrice per pane riduce il tempo di lavorazione del 55%

L'azienda spagnola Auxpama, specializzata nella produzione automatizzata di pane, ha recentemente annunciato un nuovo vassoio tagliapane che esegue i tagli sulle forme di pane appena prima che vengano infornate. La macchina è così avanzata che riduce il tempo necessario per questa operazione, solitamente di oltre 6 minuti, a soli 2 minuti e 45 secondi. E al cuore di questo sistema c'è la piattaforma di controllo unificato Omron Sysmac.

Le forme lievitate vengono sistemate sui vassoi e caricate nella macchina. Qui, le fotocellule misurano l'altezza di ogni forma e inviano i dati all'unità di controllo. Questo permette al dispositivo di taglio, montato su un asse XY, di effettuare il taglio con precisione, alla giusta profondità.

L'architettura di controllo comprende l'unità di controllo NJ501, con la sua porta di rete integrata EtherCAT che sincronizza nove servomotori serie G5. L'Ethernet /IP, sempre integrata nell'unità di controllo, è riservata alla connessione con l'HMI NS8, che permette di controllare tutti i parametri della macchina. Inoltre la porta Ethernet permette anche alla macchina di comunicare con i sistemi host industriali (come il sistema SCADA per la raccolta dati) e consente la presenza di connessioni remote per la manutenzione a distanza.

Principali vantaggi:

• Standard di programmazione PLCopen
• Meno tempo per implementare il sistema
• Programmazione più potente con nuove caratteristiche, quali le strutture di dati.

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  Auxpama Rif. cliente

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